安心・安全な食生活を守るため
残留農薬検査を実施しています
POINT1
日吉は厚生労働省食品衛生法登録検査機関として、長年培ってきた経験と実績に基づき、残留農薬関係の検査を実施しています。
POINT2
ISO/IEC17025試験所認定取得（食品中の残留農薬分析試験）
残留農薬とは
農薬が食品、土壌等に残留したものを残留農薬と言います。 食品中の残留農薬とは、農作物の栽培過程で使用された農薬、農作物を栽培した土壌に含まれていた農薬等が、 収穫後の農作物に残留している農薬のことを指します。 農薬は農作物に直接付着するだけではなく、土壌に含まれているものを吸収することにより収穫物に残留する可能性があるため、 注意が必要です。
ポジティブリスト制度
- ポジティブリスト制度とは
平成18年5月29日に施行された「食品に残留する農薬等に関する新しい制度」（ポジティブリスト制度）により、原則、全ての農薬、全ての食品について、残留基準(一律基準を含む)が設定され、これを超えた農薬が食品中から検出された場合、その食品の販売が禁止されることとなりました。
- 一律基準とは
ポジティブリスト制度においては、残留基準が定められている農薬等はその基準に従いますが、残留基準が定められていない 農薬等については、食品衛生法に基づき「人の健康を損なうおそれのない量」を定め、規制することとされました。 これが、いわゆる「一律基準」と言われるものです。残留基準が定められていない農薬等がこの「一律基準」を超えて 残留する食品は、その販売等が規制されることとなっています。 一律基準は、これまで国際評価機関や国内で評価された農薬等の許容量等と国民の食品摂取量に基づき専門家の検討を行い、 0.01ppm（食品1kgあたり農薬等が0.01mg含まれる濃度）と設定されています。 なお、一律基準が適用されるのは、具体的には下記の場合です。 ①どの食品にも残留基準が設定されていない農薬等が食品に残留する場合 ②一部の食品には残留基準が設定されている農薬等が、残留基準が設定されていない食品に残留する場合。
- 加工食品について
ポジティブリスト制度では、個別の基準値が設定された場合を除き、全ての食品が原則一律基準の対象となるため、 加工食品についても個別の基準が設定されていない場合、原則として一律基準が適用されます。 しかし、この場合でも、加工食品の原材料の残留値が基準に適合していれば、加工食品での農薬等の残留値によらず、 その食品は食品規格に適合するものとして取り扱うこととされています。
- 残留農薬検査について
食品衛生法に基づく農産物の残留農薬検査については、国内に流通する食品は都道府県が、 輸入時は国の検疫所が年度毎に輸入食品監視指導計画を定め、モニタリング検査を実施しています。 モニタリング検査は、違反の可能性が低い食品について検査を実施し、必要に応じて輸入時検査を強化する際の対策を 講じることを目的としたものです。 一方、食品衛生法違反の可能性が高いと見込まれる食品等について、厚生労働大臣が輸入者に対して命じる検査を 命令検査と言います。
GAP認証に係る検査
GAP認証取得の管理点の中で、年1回以上の農産物中残留農薬検査の実施、水や土壌および肥料等の安全性確認（残留農薬、重金属類、微生物、放射性物質等）を定められています。日吉では、GAP認証取得に必要な各種安全性確認に関する検査をすべて自社分析にて対応致します。また、食品安全に関する検査機関の要件を全て満たしていますので、安心して検査をご依頼頂けます。
※日本GAP協会の推奨検査機関として認定を受けています。
命令検査
厚生労働大臣が、輸入される食品等が食品衛生法違反となる可能性が高いと判断した場合に、食品衛生法第26条第3項に基づき輸入者に検査の実施を命ずる措置のことをいいます。
当社が受託可能な項目についてはお問い合わせください。
一斉分析
| メニュー名 | メニュー内容 | 価格 | 必要試料量 | 納期 |
| 一斉分析700項目 | 検疫所モニタリング食品全般 |
￥264,000（税込） ￥240,000（税抜） |
500g | 10営業日 |
|
輸入モニタリング （野菜・果樹） |
検疫所モニタリング野菜・果樹 |
￥187,000（税込） ￥170,000（税抜） |
500g | 10営業日 |
|
輸入モニタリング （穀物） |
検疫所モニタリング穀物 |
￥187,000（税込） ￥170,000（税抜） |
500g | 10営業日 |
| 国内向け320項目（野菜・果樹） | 国内の野菜・果樹を対象 |
￥55,000（税込） ￥50,000（税抜） |
500g | 10営業日 |
| 国内向け300項目（穀物） | 国内の穀物を対象 |
￥55,000（税込） ￥50,000（税抜） |
500g | 10営業日 |
| 国内向け200項目（野菜・果樹） | 国内の野菜・果樹を対象 |
￥38,500（税込） ￥35,000（税抜） |
500g | 10営業日 |
| 国内向け125項目（野菜・果樹） | 国内の野菜・果樹を対象 |
￥33,000（税込） ￥30,000（税抜） |
500g | 7営業日 |
個別分析
| メニュー名 |
価格 |
必要試料量 | 納期 |
| カスガマイシン |
￥49,500（税込） ￥45,000（税抜） |
200g | 5営業日 |
| バリダマイシン |
￥38,500（税込） ￥35,000（税抜） |
200g | 5営業日 |
| グリホサート |
￥33,000（税込） ￥30,000（税抜） |
200g | 5営業日 |
分析機器
（UPLC/MS/MS）
（GC/MS/MS）